「基本の栄養素」一覧

ビタミンは、身体の調子を整えるために必要不可欠な微量栄養素で、13種類あります。 炭水化物・脂質・たんぱく質・ミネラルとともに...

私たちが普段、口にしている食塩は、ミネラルである「ナトリウム」と塩素によって、できています。 ナトリウムのはたらき 体内の水分調...

むくみを改善したい。 塩分を摂り過ぎてしまった時、余分な成分を促すはたらきのある「カリウム」の摂取が有効的です。 カリウムと...

ミネラルの一種である「鉄分」は、ひとの体内にも存在しており、およそ体重60kgの男性で約3g、体重50kgの女性で約2.5gとされて...

5大栄養素のひとつである「ミネラル」。 たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミンと並ぶ、人体にとって、必要不可欠な成分です。 ミ...

ビタミンKは、油脂に溶ける脂溶性ビタミンのひとつです。 食品から摂取するビタミンKと、体内の腸内細菌や組織でつくられたビタミン...

5大栄養素+第6の栄養素として考えられている「食物繊維」。 食物繊維は小腸を通って大腸まで達するため、消化されない食品成分とな...

強い骨を維持するため、健康のために必要な栄養素である「ビタミンD」は、油脂に溶ける脂溶性ビタミンのひとつです。 ビタミンDの効果 ビタミ...